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鹹蛋黃風味粉 Z21042001

型态: 粉狀物

产品规格: 10 x 2 kg / 箱,1 x 20kg / 箱

使用量: 3.0 ~ 5.0%

产地: 天津市津南区

貯存條件: 常溫貯存

产品详情

产品颜色: 蛋黄色

 

具咸蛋黄独特的咸香风味。

 

冲泡颜色: 淺黄色

 

冲泡后散发出浓烈咸蛋黄特有的蛋黄香,香气浓郁。

口感偏咸,会有略微的颗粒感,引人联想常见的金沙系列料理。

 


 

以下是咸蛋黄风味粉用于金沙系列料理品项和其他常见的用途 :

 

金沙豆腐: 将豆腐切块后裹上太白粉,入油锅炸至金黄,再撒上咸蛋黄粉即可。


金沙虾球: 将虾球裹上面包粉,炸至酥脆,再撒上咸蛋黄粉即可。


咸蛋黄风味义大利面: 将义大利面煮熟后,加入咸蛋黄酱拌匀即可。


咸蛋黄风味冰淇淋: 将咸蛋黄粉加入冰淇淋中,搅拌均匀即可。

 

烘焙: 添加到饼干、蛋糕、面包中,增加咸香风味。


饮品: 添加到奶茶、创造独特风味。


酱料: 加入沙拉酱、沾酱中,提升风味层次。