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台式沙茶酱 Z23111701

型态: 膏狀物

产品规格: 12 x 1 kg / 箱

使用量: 1.0 ~ 3.0%

产地: 天津市津南区

貯存條件: 常溫貯存

产品详情

产品颜色: 深褐色

 

台式沙茶酱的香气主要来自于虾米、扁鱼、花生等食材,经过调理后,散发出独特的香气。

 

冲泡颜色: 红棕色

 

沖泡后呈现咸、甜、鲜、香等多种风味,海鲜的和坚果的香气融合,香辛料的口感厚实。

 


 

沙茶酱的起源可追溯到中国福建的潮汕地区。沙茶酱以虾米、扁鱼、花生等食材制成,风味浓郁。沙茶酱传入台湾,并结合了台湾在地的食材与口味,发展出独特的台式风味。 

 

炒菜: 炒空心菜、炒面、炒饭等,加入沙茶酱能让菜色更香浓。


煮汤: 煮蔬菜汤、海鲜汤等,加入沙茶酱能让汤头更鲜美。


火锅: 将沙茶酱作为火锅沾酱,能提升食材的风味。


烤肉: 将沙茶酱作为烤肉酱,能让烤肉更入味。